"Les lleis són com les teranyines, ja que si quelcom indefens o insignificant cau en elles, l’atrapen amb força, però si alguna cosa gran hi cau, trenca el parany i escapa."
L'actual Llevant U.E. nasqué de la fusió de dos clubs de la ciutat de València en els anys 30. D'una banda, el F.C. Levante, i de l'altra, el Gimnàstic F.C. Aquest moble arreplega els escuts dels dos clubs i simbolitza per tant la seua unió.